• Авторизация
Дневник Nastalex Лента друзей - Дневник - Полная версия


Острые крылышки KFC 13-11-2015 11:52 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Vasilisa59 Оригинальное сообщение


[показать]Очевидно что мы не можем найти оригинальный рецепт острых крылышек KFC, но этот рецепт повторяет в размере 99% вкус и корочку крылышек от KFC. Так что, следуйте этому рецепту.

Ингредиенты:
12 куриных крылышек (около 800 г)
1 яйцо
250 мл. молока
1 стакан муки
3 ч.л. порошка чили
1 ч.л. гранулированного чеснока
1 ч.л. растительного масла
1,5 ч.л. соли

Способ приготовления:
1. Нарезать крылышки на 3 части, а острые кончики выбросить. Промыть хорошенько и поместить в кастрюлю.
2. Полностью накрыть двумя стаканами холодной воды в которой предварительно растворили 1/2 ч.л. гранулированного чеснока и 1 ч. л. соли (по вкусу можете добавить и другие ароматные приправы. Хранить в холодильнике около 2-4 часов.
3. Поставить кастрюлю на огонь и кипятить в течение 10 мин. в кипящей воде.
4. Воду слить и выложить крылышки на кухонные салфетки для поглощение воды.
5. В одной миске перемешать в однородную массу яйцо и молоко.
6. В другой миске хорошо перемешать муку, чили, 1/2 ч.л. соли и щепотку гранулированного чеснока.
7. Окуните каждое крылышко в смесь с мукой, затем в молоко, и снова в смесь с мукой.
8. В глубокой сковороде нагреть масло на сильном огне.
9. Погрузить в кипящее масло по несколько крылышек на 3 мин.(они должны жарится свободно).
10. Выложить на тарелку с салфеткой, чтобы поглотить лишний жир.
11. Крылышки остаются хрустящими и после 2-3 часов после приготовления. Подавать с майонезом, кетчупом, или с любым другим соусом.
источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Острые крылышки KFC | Nastalex - Дневник Nastalex | Лента друзей Nastalex / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»