Это цитата сообщения Vasilisa59 Оригинальное сообщение

Готовится очень быстро, в зависимости от рабочих способностей вашей духовки.
А как вкусно!


Ингредиенты:

на одну порцию - это два жульена -
4 кусочка нарезанной булки (батона),
4 шт. свежих шампиньонов (можно взять и другие грибы - вешенки, белые, подосиновики),
1/4 репчатой луковицы,
1 ч. ложку муки (или кукурузного крахмала),
1 ст. ложка сметаны, которую нужно разбавить 1 ст. ложкой воды (или заменить 2-мя ст. ложками сливок),
соль, молотый перец - по вкусу,
2 ст. ложки натёртого сыра,
1 ч. ложка растит. масла - для жарки.


Приготовление:

Включить духовку.


Нарезать лук и шампиньоны кубиками помельче. В сковородке на растит. масле слегка обжарить лук и шампиньоны, посолить, добавить сметану, разбавленную водой. Помешивая, немного выпарить лишнюю влагу, посыпать мукой, поперчить и перемешать.


Взять 4 ломтика булки и из двух ломтиков вырезать серединки. Положить на целые ломтики ломтики с вырезанной серединкой, получатся два колодца.


Наполнить колодцы готовым жульеном, а сверху положить натёртый сыр.
Запечь в духовке до готовности.


Приятного аппетита!