[показать]

Рецепт: Полина

Для булочек:
1 яйцо,
2 ст. л. овсяных отрубей,
1 ст. л. пшеничных отрубей,
1 ч. л. разрыхлителя,
1 ст. л. мягкого творога или йогурта,
соль и специи по вкусу.

Все смешиваем. 
Половину смеси выкладываем в небольшой круглый контейнер на 2 мин в микроволновку.
Получается 2 круглых хлебца.

Для котлеты:
Смешиваем говяжий фарш с яйцом и специями, лучше добавить 1 ч. ложку кукурузного крахмала.
Жарим с капелькой масла плоские котлетки.

Для яичницы:
Взбиваем яйцо со специями и выкладываем в ту же круглую миску, чтобы получился диаметр как у хлебцев.
В микроволновку на 2 мин.

Соус майонезный:
2 ст. ложки мягкого творога,
яйцо,
1 ч. л. горчицы,
соль,
лимонный сок.

Смешиваем.

Аджика:
Протертые помидоры без кожицы с чесноком, солью и специями смешиваем и немного варим, добавляем уксус и закрываем в банку.

Теперь собираем бутер.
Булочку смазываем майонезом. Кладем тонкий кусок сыра. Далее котлету. Ее смазываем аджикой. Кладем маринованный огурчик. Далее яичницу. Сверху кладем булочку, лучше ее тоже смазать майонезом.
И в духовку на 3-5 мин.