Состав:

 - 100 г маргарина

- 1 яйцо

- 1 стакан сахара

- 2 стакана просеянной муки

- 1 чайная ложка разрыхлителя

Гвоздику размолоть в кофемолке вместе со столовой ложкой сахара.

Смешать муку, гвоздику, имбирь, корицу и разрыхлитель. Разрыхлитель вполне можно заменить чайной ложкой соды, гашеной уксусом.

В отдельной посуде растереть сахар с яйцом и размягченным маргарином, после чего эту смесь добавляем к муке с пряностями и замешиваем тесто.

Раскатываем тесто толщиной примерно в 0,5 сантиметра.

Формочками вырезаем разные формы. Если нет формочек, можете вырезать печенье из листа теста обычной рюмкой или просто разрезать лист на полосы по диагонали сеткой, тогда оно будет в форме ромбиков.

Заранее разогрейте духовку до 180°С.

Смажьте противень сливочным маслом или застелите специальной бумагой для выпечки. Выпекайте 25-30 минут.

Выньте противень из духовки и с помощью лопаточки снимите с него печенье.



Пока печенье теплое, украсьте их кондитерскими украшениями или мелкими конфетами-орешками. Также при желании можно покрыть глазурью, посыпать сахарной пудрой, какао или разноцветной кондитерской крошкой.



Простой способ приготовления глазури – растопите шоколад на водяной бане, добавьте сливки и сливочное масло, дайте остыть, а затем с помощью кисточки нанесите на печенье.



Осталось последнее - приготовить чашечку чая или нагреть стакан молока и подать к нему имбирное печенье. Приятного вам аппетита!



Источнтк: www.spletnicam.ru