Это цитата сообщения ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение
Пицца с креветками
Пицца с креветками
Ингредиенты:
Мука (пшеничная) – 350 гр.
соль – ¼ ч.л.
Соус для пиццы – 250 гр.
Королевские креветки – 20 шт.
Дрожжи быстродействующие (сухие) – 7 гр.
Масло оливковое – 50 мл.
Моцарелла – 200 гр.
Каперсы – 50 гр.
Способ приготовления:
Шаг 1
[300x197]Берем 200-250 мл воды, масло и все сухие ингредиенты, хорошо замешиваем не крутое тесто и оставляем, его в теплом месте, чтоб поднялось. Примерно на 1 час.
Шаг 2
[300x198]После того, как тесто увеличится в объеме вдвое, его нужно обмять, и оставить еще на час.
После того, как тесто подымется в 2 раза можно начинать готовить пиццу.
Тесто раскатать толщиной от 0,5 до1 см, в зависимости от того, какой корж вы предпочитаете, тонкий или толстый. Раскатанное тесто ровно уложите на противень или форму, застеленную пергаментной бумагой, в которой будет запекаться пицца.
Сверху на тесто ровным слоем распределите томатный соус.
Шаг 3
[300x196]Тесто с соусом густо посыпать тертым сыром. Если сыр посыпать в конце приготовления, то после запекания не будет видно начинку, а так на вкус местоположение сыра ни как не повлияет, за то будет очень красиво смотреться начинка.
Шаг 4
[300x197]Затем раскладываем креветки и каперсы. Вы можете добавлять любые ваши любимые ингредиенты, вкус от этого станет только лучше. Это могут быть грибы, помидоры, оливки и т.п.
Шаг 5
[300x196]Духовку разогреть до 220 градусов. Выпекать пиццу следует на среднем уровне духового шкафа, в течение 10минут, когда увидите, что сыр начал плавится, можно выключать.