Это цитата сообщения
kudryashechka Оригинальное сообщениеРжаное печенье
[466x700]
Ингредиенты:
мука ржаная цельнозерновая - 2 стакана
сахар - 3 ст л
яйца - 2 шт
сметана - 2 ст л
сода - 1/2 чайной ложки
свежий имбирь - 2 ч л
масло сливочное - 100 г
желток - 1 шт
Приготовление:
разбить в миску яйца, добавить сахар. Размешать до растворения последнего.
остепенно добавить растопленное сливочное масло (не горячее!!!)
размешать и добавить сметану
перемешать и всыпать муку, добавить натёртый свежий имбирь
замесить крутое тесто, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 20-30 минут
раскатать в тонкий пласт, смазать желтком, сформировать печенья и выпекать при 180С 15 минут.