Это цитата сообщения Bond_912 Оригинальное сообщение

Апельсиновое варенье

[325x295]
Что нужно:
апельсины1 кг
вода0,5 л
сахар1 кг

заготовка
Источник: lenuska28
Кухня: сицилийская
Вегетарианское: строго
Время приготовления:2 часа +
Сложность: легко

Что делать:
Апельсины вымыть, проколоть их иглой и замочить в холодной воде на 3 дня. Воду менять каждый день 2 раза - утром и вечером.

На 4 день нарезать апельсины на кусочки (можно на кружочки или половины кружочков) и, залив 0,5 л воды, довести до кипения и кипятить 10 минут. Затем засыпать сахаром и варить еще около 30 минут.
Определить готовность варенья можно, выложив каплю его на блюдце. Оно не должно "расползаться".