Чтобы иметь отменное здоровье необязательно покупать экзотическую еду — можно обойтись давно известными и доступными продуктами. В погоне за новыми диетами, мы забываем, что самые полезные продукты всегда у нас под рукой.

Давайте разберемся, какие продукты полезны для нашего здоровья, содержат много витаминов и микроэлементов, помогают поддерживать здоровый образ жизни и правильное питание.


Жирная рыба.

Это источник полноценного белка. Большинство видов рыб богато витамином В12, который укрепляет нервную систему, а также йодом, необходимым для нормальной работы поджелудочной железы. Жирные сорта рыбы, такие, как сельдь, дают организму человека в 2 раза больше калорий, чем белая рыба. Но в отличие от насыщенных животных жиров ненасыщенные жиры из рыбы очень полезны. Именно эти жирные кислоты омега-3 способствуют предотвращению сердечных заболеваний.

Фасоль.

100г вареной красной фасоли обеспечивает одну четвертую суточной потребности человека в витамине С. Любая фасоль богата калием, фосфором, железом, цинком и является важным источником белка. Фасоль обычно применяют для приготовления различных салатов, супов, каш и запеканок.

Яблоки.

Сочное свежее яблоко – идеальная здоровая и вкусная еда. Оно хорошо заполняет желудок и освежает. Яблоки это хороший источник витамина С, который служит антиоксидантом и укрепляет иммунитет. Яблоки низкокалорийные и богаты фруктозой. Они медленно усваиваются, а значит, способствуют стабилизации сахара в крови.

Грейпфрут.

Половинка грейпфрута содержит основную часть ежедневной нормы витамина С для взрослых. Старайтесь есть не только мякоть, но и перегородки, разделяющие плод на сегменты. Эти «несъедобные» части плода содержат пектин – один из видов растворимой клетчатки, которая понижает холестерин в крови и защищает организм от рака.

Томаты.

Ликопен, придающий помидорам красный цвет способен останавливать развитие различных форм рака, уменьшая вред, причиняемый организму человека свободными радикалами. Также томаты это хороший источник белка и витамина В12, содержат цинк и никотиновую кислоту. Помидоры – богатый источник бета-каротина, калия и витаминов С и Е. Калорий, напротив, содержат очень немного.

Картофель.

Существует мнение, что от картофеля полнеют, но это не так. Главный виновник – жир, на котором готовится картофель. Молодой картофель – богатый источник витамина С, клетчатки и крахмала, а также значительный источник калия. Проросший и позеленевший картофель содержит алкалоиды и его следует выбрасывать.

Яйца.

Яйца доставляют организму большое количество витаминов и минеральных веществ. Лецитин, содержащийся в желтке, богат холином, который способствует усвоению жиров организмом. В яйцах много витамина В12 и белка. А значительное содержание холестерина в яйцах должно волновать только людей с высоким содержанием холестерина в своей крови.

http://slimwoman.ru/nutrition/7-samyx-poleznyx-produktov/