1,5 кг куриного филе; 4 ст.л. майонеза; 1 банка консервированных ананасов; 1 ст. л. апельсинового сока; 200 г твердого сыра; черный, красный перец, соль по вкусу.
Филе курицы хорошо промойте и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте по вкусу перец и соль. Сковородку или казанок с подсолнечным маслом хорошо нагрейте и обжарьте мясо. Когда филе будет почти готово (10-15 минут), добавьте майонез и тушите еще 10-15 минут. Ананасы порежьте кусочками, по величине равными куриному филе, и добавьте их к мясу. Сбрызните ананасовым соком. Тушите до тех пор, пока ананасы станут мягкими (10-15 минут). Затем натрите на крупной терке сыр и посыпьте им мясо.
Накройте сковородку крышкой или отправьте в духовку до тех пор, пока сыр не расплавится и не покроется румяной корочкой.
источник |
|
|