Тэги: кулинария, кушать подано

Уже лет несколько только так и солю скумбрию, ум отъесть.
Маринад: На 1 л воды, 5 ст. л. соли, обычной каменной, не йодированной, не мелкой. 1 луковица, ее почистить и надрезать на 4 части, не разрезать до конца!! 3-4 шт лаврового листа, если больше, станет горчить. Душистый и черный перец горошком, я сыплю на глаз, примерно по 0,5 - 1 ч. л. Читать полностью