Это цитата сообщения ellmirchik Оригинальное сообщение
Украшение пошаговое для заливного
Мастер - класс от Chris
[показать]
Всем известно,что при подаче блюда важным моментом является то, как это блюдо оформлено,
что соответственно поднимает аппетит.Эту прекрасную идею я нашла в интернете , хочу поделится с вами :wink3:
Для этого нам понадобится:
[показать]
4 шт.Яйца сваренные в крутую(всем советую сварить 6 шт. т.к. Может кое что сразу не получиться.С яйцом нужно быть аккуратным, потому-что очень хрупкое и ломается!!!!)
1 шт.Луковица
1 шт.Морковь((лучше полусырая)
Лук зелённый.
Листья мяты(у меня в данный момент не было заменила листьями редиски :-) )
Перец горошком (самые маленькие, что можно найти)
Приступаем к украшению:
Лилии... Маленькую головку лука разрезаем в форме корзинки
[показать]
и каждый внутренний слой поворачиваем на 30 градусов, что-бы придать форму цветка
[показать]
[показать]
внутрь нарезаем тонко морковь
[показать]
тычинки готовы.
[показать]
Листья мяты(от редиски)укладываем и наверх ставим лилии
[показать]
Теперь приступаем непосредственно к самим лебедям... у яйца срезаем слой, ближе к тонкой части, наискосок, придавая этим устойчивость форме туловища
[показать]
срезанную часть вырезаем в форме хвоста
[показать]
Из двух остальных яиц вырезаем шейки и крылья
[показать]
[показать]
Из морковки клюв, который садим на зубочистку.
Маленькие горошки перца, будут глазами.
Перед тем как вставлять глаза, нужно просверлить тупым концом зубочистки. Также поступаем со всеми отверстиями во всей "конструкции" .
Шейку нанизываем на зубочистку, вторым концом в туловище под наклоном. На туловище вырезаем 3 кармашка - 2 вдоль параллельно друг другу, а один поперёк, для хвоста. Вставляем всё на свои места.
Вот что у нас получилось:
[показать]
Лапки вырезаем из моркови
[показать]
[показать]
Теперь расставляем всё на застывшее заливное,вот что у меня получилось с переди :
[показать]
ну и конечно сзади: