Заварной крем(для эклеров)






Ингредиенты для приготовления заварного крема:


Яйца - 2шт, 
Сахар - 1 стакана,
Ваниль или ванильный сахар - 1 ч.л.,
Молоко - 1-1,5 стакана, 
Растопленное сливочное масло - 2 ч.л.
Мука - 2 ч.л.

Способ приготовления заварного крема:


1. Смешайте в кастрюле муку и яйца, так чтобы исчезли комочки. 


2. В другой кастрюле вскипятите молоко и сахар, не забывайте их помеши