ФРИКАДЕЛЬКИ ОВОЩНЫЕ Очищенные морковь, пастернак, петрушку отварить в бульйоне. Картофель отварить отдельно в воде. Вареные овощи пропустить через мясорубку вместе с луком, добавить яйцо, соль, черный молотый перец, манную крупу, все тчательно перемешать. Сделать шарики и сварить их в подсоленной воде. Морковь-4 шт., пастернак - 2 шт., петрушка -1 шт., яйцо - 1шт., картофель 8 шт., лук -1 шт, манная крупа - 2 ст ложки, соль перец по вкусу