Нашла рецепт цукатов из корок от цитрусовых. У нас часто бывают апельсины и мандарины. Папа раньше делал из корок напиток. Но это уже приелось. А вот цукатики вкусненькие. Делала дважды. Первый раз было очень здорово, хотя немножко и не по рецепту. 



Далее слова и фото автора.

Для экспресс-способа нужно:


кожура от 5 больших апельсинов
2 стакана сахара + обсыпка
вода
соль
лимонная кислота (примерно 1-3 грамма по вкусу)

У меня была кожура от 3-х апельс