На праздник 8 Марта пекла эклеры. Эта выпечка моего детства, мама мне на День рождения их готовила ))) Потому мне они дороги. Но теперь их любит вся наша семья! Рецепт из пожилой книжки:  

 
А вот и сами виновники этой записи в дневник:
   
 


  
 
 
В моем варианте заварной крем, немного подкрашенный пищевым красителем "крем-брюле". По рецепту получается чуть больше 20 штук и очень вкусные!!!
РЕЦЕПТ:
НАМ П