Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение
Заготовка на зиму: клубничное варенье без варки. Рецепт проще некуда!
Ягодки не теряют своей полезности, остаются плотными, ароматными, как будто только что с грядки!!!
Беру ягоды и сахар в следующей пропорции: 2 кг клубники на 1,5 кг сахара.
1. Промываю клубнику и удаляю плодоножки. Потом каждую ягодку разрезаю на 2-4 части (в зависимости от размера).
2. Укладываю ягоды слоями в миску, чередуя с сахаром. Все это дело оставляю на ночь при комнатной температуре. За это время наша клубничка даст сок, в котором должен полностью раствориться сахар. Если нужно, можно несколько раз аккуратно перемешиваю варенье ложкой.
3. Дальше стерилизую банки над чайником (я обычно держу минут 10). Остается только разложить варенье по горячим банкам и закрыть крышками.
Хранить такое варенье нужно в холодильнике.
Вот и все! Как видите, рецепт проще некуда...
Удачных вам заготовок!
https://my.mail.ru/community/zdorov_i_ya/multipost/1A0400007ECBC001.html
Серия сообщений "ягодные(варенье,джем и т.д.)":
Часть 1 - Варенье из киви очень вкусное и необычайно красивое
Часть 2 - Царское варенье из крыжовника
...
Часть 29 - ВАРЕНЬЕ ИЗ МОРКОВИ С ИМБИРЁМ И ЛИМОНОМ...
Часть 30 - Клубничное варенье как мармелад: 5 необычных рецептов для ценителей...
Часть 31 - Заготовка на зиму: клубничное варенье без варки. Рецепт проще некуда!
Часть 32 - Компот из малины...
Часть 33 - Компот из черемухи...
...
Часть 37 - Малиновое варенье с дыней...
Часть 38 - Варенье-пятиминутка из ягод и фруктов. 5 Лучших рецептов...
Часть 39 - Абрикосы в собственном соку...