[600x450]

 Тесто на пиве:

150гр.замороженного маргарина натереть на терке,

добавить к 2-2.5стак.муки

и 1ч.лож.разрыхлителя.

Растереть в крошку,

добавить 100мл светлого пива.

Тесто собрать до однородности и в холодильник на 1 час.Тем временем,обжарить квашенную капусту,лук репчатый,грибы.Посолить слегка,поперчить,чуть розмарина и орегано добавила(люблю эти травки)Добавить кусочек сливочного масла(если обжариваете на растительном масле).Остудить.Тесто раскатать быстро,положить начинку,сформировать пирожок и печь при 180 минут 30-35 до румяной корочки.Тесто мне понравилось очень,еще и пиццу с ним делала.

http://blogs.mail.ru/mail/tanya_tsukan/

[532x35]