База:
1 яйцо (целое)
3 ст.л. воды
1 ст.л. уксуса ( любого - винного,яблочного,просто уксуса Веселый)
200 мл. масла без запаха ( я использую подсонечное,оливковое горчит)

Вкусовые добавки:

1/4 ч.л. соли
1/2 ч.л. смеси разных перцов молотых ( я использую смесь 5 перцов Санта Мария )
1 ч.л. обычной горчицы из баночки ( не семена!!!)
1 зубчик чеснока

Все это загрузить в блендер с ножами и хорошенько взбить.В резултате получите примерно 300-350 мл майонеза..Время взбивания как показывает опыт зависит от блендера - от1 минуты до 3-х мин.Если еще добавить свежую зелень ,скажем укроп или петрушку,то майонез станет прикольно зеленым.Почему-то именно такой вызывает интерес и восхищение у детей.Если хотите густой майонез - уменьшите количество воды.А с вкусовыми добавками можно эксперементировать,...как то небыло в доме ничего !!!! из специй и пришлось туда добавить мною нелюбимую вегетту.Получилось очень даже вкусно Веселый Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=8958.0