Пригодится в качестве соуса к блюдам из кур или фаршированным овощам.

• 7 штук лука репчатого
• 2.5 стакана сахара
• 2 стакана белого вина
• 2 стакана 5% уксуса
• Растительное масло

1. Нарежьте репчатый лук полукольцами и обжарьте на масле, затем добавьте сахар.

2. Когда расплавленная масса закипит, убавьте огонь до минимума и варите полчаса, пока лук не приобретет карамельный оттенок.

3. Добавьте уксус и вино, через 15 минут выключите и остудите.

Источник: Собеседник.ru