Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Цветная капуста в сырно-горчичном кляре

[300x300]

 Капуста получается очень вкусной, с ароматом сыра и горчицы. Быстро готовится и также быстро съедается:-))

 

Капуста цветная — 1 вилок

Яйцо — 2 шт

Сметана (густая) — 1-2 ст. л.

Сыр твердый — 100 г

Порошок горчичный — 2 ч. л.

Мука пшеничная (у меня грубого помола) — 2-3 ст. л.

Сода — 1/4 ч. л.

Зелень (Сухая) — 1 ч. л.     

[показать]

Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить до полуготовности в подсоленной воде (2-3 мин.),

[показать]

небольшой кусочек сыра натереть на мелкой терке,

[показать]

смешать тертый сыр, яйца, сметану, сухую зелень, соду (я ее не гасила - сметана была кисловатой).

[показать]

Добавить горчичный порошок и муку, если надо - досолить, кляр должен быть по густоте,  как тесто на оладьи. Обмакивать капусту в кляр и жарить на растительном масле на среднем огне до румяной корочки, я этот шаг не сняла, руки были в кляре [показать])

[показать]

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!   http://www.povarenok.ru