Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Суп из куриной печени Ароматный

[450x300]

Ингредиенты для приготовления Ароматного супа из куриной печени:

Шампиньоны - 200г,

куриная печенка - 300г,

овсяные хлопья - полстакана,

луковица - 1шт,

морковь - 1шт,

картофель - 5шт,

лавровый лист - 2шт,

растительное масло - 3 ст.л.,

сливочное масло - 1ст.л.,

зелень,

соль,

перец по - вкусу. 

Способ приготовления Ароматного супа из куриной печени:

1. Хорошо промойте куриную печенку. Опустите в кипящую воду и варите 10 минут.
2. Воду слейте, а печенку нарежьте кусочками.
3. Залейте кусочки печенки 2 литрами воды и поставьте вариться.
4. Когда печенка закипит добавьте мелконарезанные морковь и лук. Варите 15 минут.
5. Засыпьте овсяные хлопья в суп, посолите и поперчите. Варите еще 10 минут.
6. Добавьте нарезанные кусочками шампиньоны и картофель, измельченную зелень, влейте растительное и положите сливочное масло, лаврушку. Варите до готовности (15 минут).



[300x45]

Серия сообщений "Первые блюда":
Часть 1 - Уха из скумбрии Нежная
Часть 2 - Суп из куриной печени Ароматный
Часть 3 - Сырный суп
Часть 4 - Рецепты летних супчиков
Часть 5 - Холодный щавелевый суп с картофелем
Часть 6 - Уха из трески с дымком "как на костре"
Часть 7 - Суп "Интересный": изысканное сочетание морепродуктов и некой хрустящей изюминки