Всю неделю наша страна объедалась блинами! Весь Интернет пестрил аппетитными фотографиями блинчиков с самыми разнообразными начинками.. И только наша семья даже не думала печь блины.. Как вдруг мы наткнулись на ! Против этого невозможно было устоять)) В субботу Сеня растопил печи, достал из закромов блинную сковородку и намесил таз блинной смеси)) шучу, конечно))

Итак, рецепт:

• 3 стакана муки
• 1/2 стакана сахара
• 4 яйца
• 1 пакетик разрыхлителя теста
• 1 пакетик ванилина
• 1/2 литра кефира 1%
• 1/2 стакана масла

Выливаем кефир, высыпаем туда же разрыхлитель и сахар. Постепенно помешивая, добавляем яйца, соль, муку, масло. Тесто должно быть густым и вязким.

Жарим на разогретой сковороде и на медленном огне с закрытой крышкой. Как только верхняя сторона начнет пузыриться, нужно перевернуть и снова накрыть крышкой.

Как видите, все очень просто! Так просто, что эти пенкейки приготовил мой любимый муж)) и получились они невероятно вкусными!

[700x525]