Кунжутное Бурфи - вкусные конфетки! Замечательные конфетки посвящаются любителям кунжута
08-08-2014 23:57
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения TalLisman Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения TalLisman Оригинальное сообщение
- сливочное масло 200 гр.
- кунжут 100 гр. (я добавила грамм на 20 -30 больше)
- сухое молоко 100 гр.
- сахарная пудра 75 гр. (обязательно берите заводскую. Помолола я сахар в домашних условиях-а он измельчился недостаточно мелко, поэтому в моих конфетках это чуточку чувствуется.)
- кунжут 100 гр. (я добавила грамм на 20 -30 больше)
- сухое молоко 100 гр.
- сахарная пудра 75 гр. (обязательно берите заводскую. Помолола я сахар в домашних условиях-а он измельчился недостаточно мелко, поэтому в моих конфетках это чуточку чувствуется.)
Масло растапливаем на сковороде.
Добавляем кунжут
и обжариваем его до светло-коричневого цвета. Теперь остужаем до комнатной температуры. Вот тут немного осторожности не помешает. Во время обжаривания не оставляйте кунжутик без присмотра. Он у меня долго не румянился, а потом-раз-и оказался на грани ФОЛА !
Пришлось быстренько переливать смесь из сковороды, чтобы процесс не продолжался. И вообще-не делайте слишком большой огонь.
Во-первых, масло начнет подгорать, а во-вторых, вода из него выпарится раньше времени, и масса окажется густоватой.
Пришлось быстренько переливать смесь из сковороды, чтобы процесс не продолжался. И вообще-не делайте слишком большой огонь.
Во-первых, масло начнет подгорать, а во-вторых, вода из него выпарится раньше времени, и масса окажется густоватой.
Тщательно перемешиваем
и выкладываем массу в большую прямоугольную форму. (у меня не такая уж большая, слой получился сантиметра полтора толщиной)
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Кунжутное Бурфи - вкусные конфетки! Замечательные конфетки посвящаются любителям кунжута | Елена_С - Дневник Елена_С |
Лента друзей Елена_С
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»