[580x402]

 

Праздник Пасхи все ближе и ближе. Кто-то действительно верит в этот праздник, кто-то просто любит атмосферу. А мы тем временем продолжаем рассказывать про вариации крашеных яиц. 

 

 

Не секрет, что пищевые красители для пасхальных яиц появились сравнительно недавно. Еще пару десятков лет назад, яйца красили при помощи бурака и яичной шелухи – в красный и коричневый цвета соответственно. Но, помимо этих двух цветов, можно собрать чуть ли не всю палитру – нужно только знать, где и как искать.

 

Чтобы сделать натуральный краситель своими руками, вам понадобится отварить лепестки цветов на медленном огне. Варить до состояния мокрой бумаги не следует – это, все-таки, не суп. Как только вода в емкости приобретет легкий цветовой оттенок – сразу снимайте ее с горелки, и кладите туда предварительно сваренное яйцо. Чтобы цвет был более насыщенным, яйцо можно оставить в емкости с лепестками на всю ночь.

 

[580x387]

 

Варим на медленном огне для получения цвета

 

[580x412]

 

 

Опускаем яйца в краситель

 

[580x387]

 

Для более насыщенного цвета можно продержать их там всю ночь

 

[580x389]

 

 

 В результате, получаются очень нежные и красивые пасхальные яйца.