[519x346]

Котлеты "Птичье молоко"

Эти нежные мясные котлетки с воздушным сырно-яичным суфле понравятся всем, кто их попробует.

Ингредиенты:
Домашний фарш 500 г
яйцо 3 шт
Майонез 5 ст.л.
Сыр 100 г
Зелень

Приготовление:
1. Из готового фарша скатайте 10 колобков и в каждом сделайте небольшое углубление для начинки - суфле.
2. Приготовьте суфле.
Для это взбейте яйца с майонезом и тертым сыром,посолите
3. Вылейте суфле в углубления котлеток. Поставьте их запекать в духовку при 180 градусах на 25 минут.
4. Перед подачей посыпьте котлеты  зеленью.

Приятного аппетита!