• Авторизация
Дневник Lina_Vini Лента друзей - Дневник - Полная версия


Воздушный омлет с молодой зеленью 02-04-2012 13:22 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Воздушный омлет с молодой зеленью

[300x225]

Я часто использую для этого омлета зелень чеснока или чесночные стрелки (очень ароматно получается), но прекрасно подойдет любая свежая сочная зелень — , , , , , , , .





[300x225]
Ингредиенты:



  • 4-5 яиц

  • 1-2 пучка молодой сочной зелени

  • 80 г сливочного масла

  • Соль





Белки отделить от желтков. Хорошо взбить по отдельности:


[300x225]


На сковороде разогреть . Выложить мелко нарезанную зелень:


[300x225]


Потушить около минуты, мешая:


[300x225]


Белки вылить на зелень:


[300x225]


Быстро перемешать:


[300x225]


Подержать под крышкой около минуты:


[300x225]


Затем вылить желтки, посолить и перемешать. Подержать еще минуту под крышкой:


[300x225]


Сразу подать:


[300x225]
http://harch.ru/headline/vozdushnyj-omlet-s-molodoj-zelenyu
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Воздушный омлет с молодой зеленью | Lina_Vini - Дневник Lina_Vini | Лента друзей Lina_Vini / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»