Это цитата сообщения Мариэлла_32 Оригинальное сообщение
Торт «Молочная девочка»
Для тех, кто не пробовал еще этот тортик — ну какой же он вкусный! Просто не передать словами!
К тому же очень прост и быстр в приготовлении!
Рецепт торта «Milchmädchen» пришел к нам из Германии. Коржи готовятся на основе сгущенного молока, которое в Германии называлось «Milch Mädchen», т.е. молочная девочка.
Понадобится: Тесто: сгущенка — 1 б ( 400 г) яйца — 2 шт мука — 1 ст. (160 г) разрыхлитель — 1 п. (1 ст.л.)
Крем: сливки 35% — 400 мл сахарная пудра -0,5ст
Приготовление:
Сгущенку и яйца положить в миску. Перемешать венчиком до однородности. Муку и разрыхлитель просеять в миску. Тщательно перемешать. Коржи получаются пышнее, если тесто минут 15 постоит.
На листе бумаги для выпечки нарисуем круг диаметром 18-20 см. Бумагу переложить на противень. В центр круга наливаем 2 полные ложки теста. Распределяем тесто по всему кругу.
Печь при 180 С 5 минут или до легкого зарумянивания.
С готового коржа сразу снять бумагу и положить на кухонное полотенце. Таким образом выпечь все коржи. Если у кого помещается, можно и по два коржа печь
Сливки взбить с сахарной пудрой (для 1,5 порции я брала 500г сливок и 120 г сахарной пудры). Промазать коржи кремом!
Поставьте на ночь в холодильник пропитываться.
Приятного чаепития!