"Вкусно и полезно"
25-12-2011 22:00
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
"Вкусно и полезно"
НЕЖНЕЙШЕЕ
СУФЛЕ
Ингредиенты на 6 порций
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 45 минут
ВСЕГО 303 ккал
мука пшеничная 2 ст. л.
_ мука картофельная 3 ст. л.
_ белок яичный 5 шт.
_ масло сливочное 50 г
_ молоко жирное 2 стакана
_ сахар 1/2 стакана
_ клюква 50 г
Смешать молоко, масло, картофельную и пшеничную муку. Посыпать ванильным сахаром и, помешивая, прокипятить.
Взбить белки в густую пену.
Охлажденную массу смешать
с сахарным песком и белками.
Выложить в смазанные маслом
формочки, испечь. Украсить ягодками клюквы.
ЙОГУРТОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ
НА ЗАВТРАК
Ингредиенты на 2 порции
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 3 минуты
ВСЕГО 295 ккал
2 банана
_ сок апельсиновый
свежевыжатый 200 мл
геркулес 4 ст. л.
_ йогурт натуральный 110 г
мед 1–2 ст. л.
Очистить и нарезать на куски бананы.
Положить в блендер и смешать с апельсиновым соком, геркулесом, йогуртом, медом. Взбить до пышности.
Разлить по бокалам и подать на стол.
ГРУШЕВО-ШОКОЛАДНЫЙ РАЙ
Ингредиенты на 1 порцию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 5 минут
ВСЕГО 331 ккал
молоко 150 мл
_ мороженое шоколадное 30 г
_ какао-порошок 1 ст. л.
1 груша свежая или консервированная
Грушу очистить, нарезать
на кусочки, положить в миксер
и влить холодное молоко.
Какао смешать с небольшим
количеством теплого молока
и вылить в миксер. Все тщательно взбить, охладить.
Добавить мороженое, еще раз взбить и вылить в фужер.
Удачи, приятного аппетита и всего самого вкусного и полезного.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
"Вкусно и полезно"
http://www.ameno.ru/service/experts/cook/
Рыбный суп.
Этот суп особенно хорош холодным днём, когда хочется быстро приготовить вкусное и сытное блюдо, согреться, насладиться домашним обедом в кругу семьи.
Понадобится:
1 банка сайры в масле
2 луковицы
2 морковки
100–200 г риса
2 лавровых листа
растительное масло для жарки
зелень, соль, чёрный молотый перец по вкусу
Приготовление:
Очистить лук и морковь. Лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке.
Пассеровать лук с морковью на растительном масле до золотистого цвета.
Налить в кастрюлю 3л воды, засыпать в воду промытый рис, поставить на
средний огонь. Рыбу переложить в мисочку и размять ее
вилкой. Когда вода в кастрюле закипит, положить в неё лавровый лист на 4
минуты, затем его убрать. Посолить воду по вкусу, добавить в кастрюлю
пассерованные лук и морковь, рыбу, поперчить, варить до готовности риса.
Подавать суп с мелко нарезанной зеленью.
Картофельные пирожки.
Вместо теста у этих пирожков-картофельное пюре. Начинку можно взять любую по вашему вкусу-капустную, мясную, яблочную и т.д.
Понадобится:
1 кг картофеля
2 стол. ложки сливочного масла
50 мл тёплого молока
2 пучка зелёного лука
2 луковицы
2 яйца
мука
растительное масло для жарки
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Картофель очистить и отварить в подсолёной воде до готовности. Лук
почистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до
золотистого цвета. Когда
картофель сварится слить воду, добавить сливочное масло, молоко,
обжаренный лук и размять
в пюре. Добавить 2-3 столовые ложки муки, перемешать. Промыть зелёный
лук, мелко нарезать, положить в глубокую тарелку и размять его с солью
до тех пор, пока лук не даст сок. Яйца сварить, очистить, мелко нарезать
и добавить в зелёному луку. Из картофельного пюре сформировать лепёшки,
на каждую выложить начинку, закрыть лепёшку как пирожок. Обвалять в муке
и жарить на сковороде с небольшим количеством
растительного масла до золотистого цвета.
Банановый кекс.
Этот кекс готовится за считанные минуты, а результат превосходит все ожидания.
Понадобятся:
1 банан
1 стакан муки
0.5 стакана молока
0.5 стакана сахара
0.25 ч.л. соды
маргарин или масло для смазывания формы
Приготовление:
Банан очистить, размять вилкой в миске до пюреобразного состояния. К
нему добавить муку, молоко, сахар, соду. Всё перемешать. Форму смазать
маргарином, выложить в нёе банановую массу. Выпекать при 180 градусах 25
минут.
Этот суп особенно хорош холодным днём, когда хочется быстро приготовить вкусное и сытное блюдо, согреться, насладиться домашним обедом в кругу семьи.
Понадобится:
1 банка сайры в масле
2 луковицы
2 морковки
100–200 г риса
2 лавровых листа
растительное масло для жарки
зелень, соль, чёрный молотый перец по вкусу
Приготовление:
Очистить лук и морковь. Лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке.
Пассеровать лук с морковью на растительном масле до золотистого цвета.
Налить в кастрюлю 3л воды, засыпать в воду промытый рис, поставить на
средний огонь. Рыбу переложить в мисочку и размять ее
вилкой. Когда вода в кастрюле закипит, положить в неё лавровый лист на 4
минуты, затем его убрать. Посолить воду по вкусу, добавить в кастрюлю
пассерованные лук и морковь, рыбу, поперчить, варить до готовности риса.
Подавать суп с мелко нарезанной зеленью.
Картофельные пирожки.
Вместо теста у этих пирожков-картофельное пюре. Начинку можно взять любую по вашему вкусу-капустную, мясную, яблочную и т.д.
Понадобится:
1 кг картофеля
2 стол. ложки сливочного масла
50 мл тёплого молока
2 пучка зелёного лука
2 луковицы
2 яйца
мука
растительное масло для жарки
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Картофель очистить и отварить в подсолёной воде до готовности. Лук
почистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до
золотистого цвета. Когда
картофель сварится слить воду, добавить сливочное масло, молоко,
обжаренный лук и размять
в пюре. Добавить 2-3 столовые ложки муки, перемешать. Промыть зелёный
лук, мелко нарезать, положить в глубокую тарелку и размять его с солью
до тех пор, пока лук не даст сок. Яйца сварить, очистить, мелко нарезать
и добавить в зелёному луку. Из картофельного пюре сформировать лепёшки,
на каждую выложить начинку, закрыть лепёшку как пирожок. Обвалять в муке
и жарить на сковороде с небольшим количеством
растительного масла до золотистого цвета.
Банановый кекс.
Этот кекс готовится за считанные минуты, а результат превосходит все ожидания.
Понадобятся:
1 банан
1 стакан муки
0.5 стакана молока
0.5 стакана сахара
0.25 ч.л. соды
маргарин или масло для смазывания формы
Приготовление:
Банан очистить, размять вилкой в миске до пюреобразного состояния. К
нему добавить муку, молоко, сахар, соду. Всё перемешать. Форму смазать
маргарином, выложить в нёе банановую массу. Выпекать при 180 градусах 25
минут.
НЕЖНЕЙШЕЕ
СУФЛЕ
Ингредиенты на 6 порций
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 45 минут
ВСЕГО 303 ккал
мука пшеничная 2 ст. л.
_ мука картофельная 3 ст. л.
_ белок яичный 5 шт.
_ масло сливочное 50 г
_ молоко жирное 2 стакана
_ сахар 1/2 стакана
_ клюква 50 г
Смешать молоко, масло, картофельную и пшеничную муку. Посыпать ванильным сахаром и, помешивая, прокипятить.
Взбить белки в густую пену.
Охлажденную массу смешать
с сахарным песком и белками.
Выложить в смазанные маслом
формочки, испечь. Украсить ягодками клюквы.
ЙОГУРТОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ
НА ЗАВТРАК
Ингредиенты на 2 порции
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 3 минуты
ВСЕГО 295 ккал
2 банана
_ сок апельсиновый
свежевыжатый 200 мл
геркулес 4 ст. л.
_ йогурт натуральный 110 г
мед 1–2 ст. л.
Очистить и нарезать на куски бананы.
Положить в блендер и смешать с апельсиновым соком, геркулесом, йогуртом, медом. Взбить до пышности.
Разлить по бокалам и подать на стол.
ГРУШЕВО-ШОКОЛАДНЫЙ РАЙ
Ингредиенты на 1 порцию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 5 минут
ВСЕГО 331 ккал
молоко 150 мл
_ мороженое шоколадное 30 г
_ какао-порошок 1 ст. л.
1 груша свежая или консервированная
Грушу очистить, нарезать
на кусочки, положить в миксер
и влить холодное молоко.
Какао смешать с небольшим
количеством теплого молока
и вылить в миксер. Все тщательно взбить, охладить.
Добавить мороженое, еще раз взбить и вылить в фужер.
Удачи, приятного аппетита и всего самого вкусного и полезного.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник "Вкусно и полезно" | klariss - Дневник klariss |
Лента друзей klariss
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»