Очень нестандартная и веселая идея к Пасхе - радужные яйца из желе! Сделать такой пасхальный десерт очень просто. Для этого вам понадобятся: желе 5-6 цветов (можно использовать как готовое желе из пакетиков, так и сделать желе самостоятельно), 5-6 мисок для желе, кулинарный шприц (или большой медицинский шприц), пластиковые формочки в виде яиц (или скорлупа настоящих яиц) и йогурт (или смесь сметаны с сахаром).

[показать]


Для начала делаем желе нескольких цветов. Затем опрыскиваем формы специальным кулинарным спреем и закрываем их.

[показать]

Набираем в шприц половину объема желе одного из цветов и заполняем им формы, создавая слой высотой 0,5-1 см. Ставим формы в холодильник на 10-15 мин.

[показать]

[показать]

Во вторую половину желе добавляем йогурт или смесь сметаны с сахаром. Это позволит сделать желе более светлого оттенка и получить в результате более интересный рисунок. Его нужно использовать для следующего слоя. Таким образом нужно поступить со всеми имеющимися цветами желе, заполнив им форму до самого верха.  

[600x400]

После окончания работы формы необходимо выдержать в холодильнике не менее 4 часов для полного затвердевания желе и хорошего сцепления разных слоев между собой. Перед открытием формы рекомендуется подержать ее несколько минут в горячей воде, чтобы поверхность желе немного подтаяла и стенки формы отделились от желе. 

[показать]

Важное замечание: 
ни в коем случае не передерживайте в холодильнике отдельные слои, иначе они слишком сильно затвердеют и следующий слой либо совсем не прилипнет к предыдущему, либо прилипнет очень плохо и в результате готовые яйца просто развалятся.

[показать]

Читайте также:
Мраморные пасхальные яйца
Пасхальная морская галька
Курица из яичной скорлупы
Стильные и необычные пасхальные яйца