Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Шоколадная колбаса: готовится из фиников без муки, сахара и печенья

Ароматный десерт с насыщенным шоколадным вкусом, без муки, сахара и печенья.



Ингредиенты:

Финики — 300 г, какао-порошок — 50 г, яйца — 2 шт., молоко — 50 мл, сливочное масло — 30 г, орехи — 100 г, сухое молоко — 20 г, соль — щепотка.

Приготовление:

Финики очистите от косточек и при необходимости размягчите, залив кипятком на несколько минут. Затем измельчите их в блендере вместе с какао, яйцами и молоком до получения густой однородной массы.

Получившуюся смесь переложите в форму и запеките при 180 °C около 20 минут — по текстуре корж должен остаться слегка влажным, как брауни. Полностью остудите его и раскрошите руками в миску.

Добавьте к крошке мягкое сливочное масло, сухое молоко и щепотку соли. Орехи слегка измельчите и вмешайте в массу, чтобы они чувствовались кусочками.

Тщательно перемешайте, сформируйте плотную «колбаску» и обваляйте её в какао-порошке.