[показать] 

На 2 порции:

100 гр длинного риса (басмати),
250 мл воды,
2 яйца,
4 ст ложки сливок,
3 ст ложки сахара,
1 яблоко,
2 ст ложки топлённого масла,
немного любого сиропа.

Рис отварить.

Яблоко очистить и нарезать на дольки.

Яйца слегка взбить с сахаром и сливками.

В небольшой сковороде разогреть масло.Выложить в него кусочки яблока.

На яблоки уложить рис ,только слегка приминая.

Залить всё яичной сместю.Накрыть крышкой и жарить на медленном огне 10 минут.

Готовую тортилью выложить на тарелку , полить сиропом.

Я делала к ней ещё и ванильный соус.
Делала в первый раз , нам очень понравилось.