Для того, чтобы испечь порцию оладушек из овсяных хлопьев необходимы следующие продукты:
— 1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления
— 2 яйца
— 0,5 стакана сахара
— 0,5 стакана кефира
— 0,5 стакана сметаны
— 4-5 ст.л. муки
— 1 ч.л. соды
— растительное масло для жарки

Овсяные хлопья для этого рецепта подойдут только те, которые можно запарить молоком или водой и кушать через 5 минут. Такие хлопья быстрого приготовления способны приготовиться во время жарки оладушек и стать незаметным в них ингредиентом.
Замешиваем мягкое тесто, как густая сметана.

Жарим оладушки на сковороде, смазанной растительным маслом, с двух сторон до готовности.

Подаем их со сметаной или вареньем. Приятного аппетита!