• Авторизация
Дневник Natalia-igruhki Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 21-01-2013 02:30 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Milashka_Nata Оригинальное сообщение

Люля-Кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно)

 

Люля-Кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно)

Ингредиенты:
Мясной фарш - 500 гр
Лук репчатый - 2 шт.
Соль, специи по вкусу.

Лук почистить, пропустить через мясорубку, смешать с мясным фаршем. Посолить, добавить истолченных специй - черного перца, зиры, кардамона. 
Пальцами тщательно в течение 7-10 минут вымешивать, а затем еще минут 10 отбивать фарш, ударяя его о доску. 
Убрать в холодильник на 30 минут. 
Потом разделить на равные порционные части, и каждую налепить на шпажку в виде колбаски. 
После, каждую люля плотно обернуть пищевой пленкой и дать полежать в холодильнике еще 30 минут. 
Жарить на углях или на смазанной маслом чугунной сковороде, предварительно освободив от пленки.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Natalia-igruhki - Дневник Natalia-igruhki | Лента друзей Natalia-igruhki / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»