Состав:



Тесто:



Яйцо — 1 шт

Сахар — 1 ст

Мука — 1,5 ст

Молоко — 200 мл

Масло слив. — 100 г

Сода — 1 ч.л. (не гасить)

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Какао — 3-4 ст.л.

Для украшения:



Мармелад

Сметана — 100 г

Сахар — 1 ст.л.

Загуститель для сливок — 1 ч.л.

Плитка шоколада — 1/2 шт

Приготовление:

Яйцо взбить с сахаром венчиком.

[550x400]

Влить 4 ст.л. молока и опять взбить.

[550x400]

Затем добавить муку, соду, разрыхлитель, растопленное масло и оставшееся молоко.

[550x400]

Хорошо взбить венчиком. Тесто должно быть как на блины.

[550x400]

Всыпать какао и хорошо перемешать.

[550x400]

Разложить тесто по формочкам (на половину высоты, тесто сильно поднимается).

[550x400]

 В серединку каждой формочки с тестом положить по кусочку шоколада. Шоколад притопить, чтобы он оказался внутри пирожного.

[550x400]

Поставить в разогретую духовку до 170-180 °C и выпекать 20-25 мин. Достать, остудить и выложить на блюдо.

[550x400]

Теперь нужно украсить пирожные. Взбить сметану с сахаром.  Добавить загуститель и хорошо взбить. C помощью кондитерского мешка нарисовать сердце по краю пирожного.

[550x400]

 В серединку положить мармеладку в виде сердца (можно купить готовые или вырезать самим из мармелада).

[550x400]