Это цитата сообщения Aspire Оригинальное сообщение

Форшмак из сельди

[показать]

[показать]

[показать]

Ингредиенты:

200 г. филе соленой сельди

1 луковица

4 вареных яйца

1 кислое яблоко

1 вареная картофелина

1-2 ст. ложки сливочного масла

молоко

сахар

перец черный молотый

Готовим:

Филе сельди вымочить в молоке 3-4 часа, затем очень мелко порубить или пропустить через мясорубку. Лук, яйца мелко порубить, яблоко и картофелину натереть на мелкой терке. Подготовленные продукты соединить, добавить размягченное масло, хорошо растереть, приправить по вкусу сахаром и молотым перцем, еще раз перемешать. Уложить форшмак на тарелку или в селедочницу, формируя рыбку, украсить сливочным маслом, тертым желтком и маслинами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[показать] [показать] [показать]

источник

Серия сообщений "Закусончик))))":
Часть 1 - Закуска из шампиньонов и маринованных огурчиков
Часть 2 - Рулеты с красной рыбой (ветчиной, овощами, зеленью)
...
Часть 34 - Сырные палочки
Часть 35 - Сельдь в сметанном соусе
Часть 36 - Форшмак из сельди