Это цитата сообщения salena Оригинальное сообщение

Спасибо за рецепт!!! Чтобы молоко быстро сквасилось нужно в него положить кусочек хлеба черного (для меня существуют три вида хлеба- белый, серый и черный-это тот, который идет с добавлением большего количества ржаной муки) Так вот на ночь кусочек хлеба в молоко и в теплое место......Получается простокваша, ее можно использовать для приготовления и сыра и творога. Всем удачи и доброго дня.