• Авторизация
Дневник Bonito11 Лента друзей - Дневник - Полная версия


АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ С ЛИМОНОМ 06-07-2026 18:12 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

Баночка с абрикосовым вареньем всегда должна стоять на столе, чтобы чаепитие было вкусным. Абрикосы идеальны для заготовок, в том числе хорошего варенья, джемов, компотов, сухофруктов.
jam-2-1-768x512 (700x350, 300Kb)
Чем абрикосы хороши — их можно сочетать с другими фруктами. И вкус получается более чем замечательный. Идеально для абрикоса подходит лимон. Этот экзотический фрукт идеально подружился с абрикосами и в дуэте из них выходит очень вкусное лакомство.
Абрикос сам по себе очень вкусный, имеет сочную, мясистую мякоть, а лимон придает ему нужную недостающую кислинку. Если вы хотите разнообразить домашнее варенье, то на одну из полок в кладовой закатайте абрикосовое варенье с лимоном. Этот десерт оценит вся ваша семья.
 
Ингредиенты:
 
1 кг абрикосов
½ лимона
1 кг сахара
 
Приготовление:
 
1. Почистить абрикосы.
Абрикосы вымыть, перебрать и использовать только целые, неповрежденные плоды, чтобы на них не было гнилых пятен.
Идеально, когда в вашем саду растут абрикосы и вы сможете их сорвать сразу с дерева, чтобы они не падали и не трескались.
Вымытые абрикосы разделить на две равные половинки и вынуть косточки.
2. Засыпать сахаром.
Засыпать сахаром абрикосы и оставить на пару часов, чтобы фрукты выпустили сок.
В этом соке и растворится весь сахар.
Лучше всего слоями выкладывать абрикосовые половинки и каждый слой понемножку присыпать сахаром.
Таким образом равномерно распределится весь сахар и абрикосы быстрее пустят сок.
Размешивать абрикосы не нужно, иначе вы их подавите.
3. Варка.
Когда в абрикосах появится сок, поставьте их на медленный огонь и томите 30 минут до мягкости, не перемешивая варенье.
4. Нарежьте лимон.
Лимон промойте щеткой в теплой воде.
Нарежьте его мелкими дольками вместе с кожурой.
Добавьте в абрикосовое варенье и томите на среднем огне еще 15 минут.
Один раз перемешайте варенье медленными движениями, чтобы лимон пропитал все абрикосы.
Готовое варенье разложите в стеклянные, хорошо вымытые и просушенные баночки.
Закручивайте его крышками и ставьте в прохладное и тёмное место до зимы.
Абрикосовое варенье с лимоном готово.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: tatler.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ С ЛИМОНОМ | Bonito11 - Калейдоскоп красивых и полезных мелочей. | Лента друзей Bonito11 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»