Это цитата сообщения
Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Вкусная посыпка для украшения блюд из томатного порошка и сыра пармезан.
Порошок "томат-пармезан" легко приготовить; как только привыкнете иметь его всегда под рукой, уже больше не захотите с ним расставаться.
Используйте его в качестве приправы, чтобы посыпать овощи, приготовленные на пару, или птицу, приготовленную на гриле, кукурузу в початках, свежий горячий попкорн или нарезанные помидоры.
Смесь очень красиво смотрится в качестве украшения для салатов из макарон, картофеля и томатов.
Ингредиенты:
2 ст. л. томатного порошка
2 ст. л. мелко натертого пармезана
Приготовление:
Хорошо перемешайте оба ингредиента.
Храните в плотно закрытом контейнере в холодильнике.
Срок хранения будет зависеть от формы сыра, который вы используете.
Вы можете приготовить по желанию двойную, тройную или четверную партию.
Вместо сыра пармезан можно попробовать романо или грана падано.
Вам понадобится сыр, очень мелко натертый, почти до состояния мелкого порошка, похожего на опилки.
Также можно использовать предварительно натертый пармезан - так он обеспечит более длительный срок хранения в холодильнике, не менее нескольких месяцев.
Если вы используете сыр, который только что натерли сами, срок хранения может варьироваться.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: Wisewomen.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
