Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Лето – наверное, самая долгожданная пора года. Ведь при изобилии свежих ягод руки так и тянутся что-нибудь приготовить. А уж сколько всего можно испечь, просто не перечислить! Сегодня мы хотим предложить вам приготовить очень вкусный шоколадный пирог с черешней. Готовится он быстро, в нём нет сложных и недоступных ингредиентов, что не может не радовать. Пирог получается очень воздушным, нежным и просто тающим во рту. Отлично подойдет к утреннему чаю или кофе!

Подготовить все ингредиенты. Масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры. Включить разогреваться духовку до 180 градусов.

В отдельную миску просеять муку и к ней добавить сухие ингредиенты (сахар, соль, какао, ванилин, соду). Размешать.

К сухим ингредиентам добавить яйца, сливочное масло комнатной температуры, оливковое масло, молоко, уксус.

Всё тщательно перемешать при помощи миксера. Тесто получится жидким, стекающим с ложки непрерывной струйкой.

Дно и бока формы диаметром 20 см смазать сливочным маслом и перелить в него тесто. Можно воспользоваться разъёмной формой, при этом тщательно обернуть дно и бока формы фольгой, чтобы тесто не вылилось. Поставить в духовку на 15 минут, чтобы тесто слегка уплотнилось и поднялось.

Черешню вымыть, удалить косточки..

Через 15 минут достать пирог из духовки и выложить сверху черешню. По желанию можно слегка посыпать коричневым сахаром. Выпекать ещё 30 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой – она должна выходить из середины пирога сухой.

Готовый пирог остудить до комнатной температуры, потом аккуратно достать из формы. Через сито посыпать сахарной пудрой.

Шоколадный пирог с черешней готов. 

Приятного аппетита!