• Авторизация
Дневник Bonito11 Лента друзей - Дневник - Полная версия


МЯСНОЙ ХЛЕБ С СЫРОМ И ГРИБАМИ 22-05-2026 18:37 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

Мясной хлеб с сыром и грибами — это сытное блюдо, которое можно подавать как основное или использовать для мясной нарезки.
741 (700x350, 439Kb)
Ингредиенты:
 
Вам понадобится постная свинина, можно взять индейку или филе куриного бедра.
 
1,2 кг свиного фарша (не жирного!)
300 г грибов
150 г сыра
1 ч. л. майорана
соль по вкусу
сливочное масло для формы
растительное масло для жарки
 
Приготовление:
 
Вымойте и натрите грибы на крупной терке и обжарьте на небольшом количестве растительного масла, чтобы выпарилась лишняя жидкость, и дайте остыть.
Нарежьте сыр небольшими кубиками.
Добавьте к фаршу остывшие грибы, измельченный сыр, майоран и соль по вкусу.
Хорошо вымесите смесь до образования липкой массы, хорошенько отбейте в миску, раз 10-15 ударами фаршем о дно миски.
Убирите на 1 час в холодильник.
Затем вынимаем и оставляем на столе на полчаса, чтобы фарш нагрелся до комнатной температуры.
Переложите мясную смесь в смазанную сливочным маслом форму для хлеба и выпечки размером 30х10 см.
Равномерно распределите верх, похлопайте по верху смоченной в воде рукой и постучите формой по столу, чтобы не было в мясном хлебе пустот.
Поставьте форму в предварительно разогретую до 180°C духовку и запекайте около 50-60 минут, используя режим «верх-низ».
После выпекания дайте остыть в выключенной духовке и охладите полностью в холодильнике около 5 часов и больше, затем можно вынуть из формы и нарезать и подать.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: marieclaire.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник МЯСНОЙ ХЛЕБ С СЫРОМ И ГРИБАМИ | Bonito11 - Калейдоскоп красивых и полезных мелочей. | Лента друзей Bonito11 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»