• Авторизация
Дневник Bonito11 Лента друзей - Дневник - Полная версия


КУРИЦА НА ГРИЛЕ С БАЗИЛИКОВОЙ ЗАПРАВКОЙ 16-05-2026 22:09 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

Курица-гриль с базиликовой заправкой — это быстрый и простой ужин, который идеально подойдет для лета или для любого другого случая, когда у вас есть много базилика!
1371597360458 (700x350, 263Kb)
Ингредиенты:
 
2/3 стакана оливкового масла
3 ст. л. свежего лимонного сока + 1/4 стакана
1 1/2 ч. л. семян фенхеля, крупно измельченных
1 1/2 ч. л. соли
1 ч. л. свежемолотого черного перца
3 куриных бедра с костями и кожей
3 половинки куриных грудок с костями и кожей
1 стакан слегка примятых свежих листьев базилика
1 большой зубчик чеснока
1 ч. л. тертой цедры лимона
 
Приготовление:
 
Взбейте в миске 1/3 стакана масла, 3 ст. л. лимонного сока, семена фенхеля, 3/4 ч. л. соли и 1/2 ч. л. перца, перелейте маринад в пакет с зип-замком.
Поместите курицу и закройте пакет, помассируйте курицу в маринаде.
Маринуйте курицу в холодильнике не менее 30 минут и до 1 дня, время от времени переворачивая курицу.
Перед приготовлением курицы смешайте базилик, чеснок, цедру лимона, оставшийся 1/4 стакана лимонного сока, 3/4 ч. л. соли и 1/2 ч. л. перца в блендере до однородной массы.
Постепенно добавляйте оставшуеся часть масла объемом 1/3 стакана, постоянно взбивая.
Базиликовую заправку отрегулируйте по вкусу на соль и перец.
Разогрейте до средне-сильного огня гриль или сковороду.
Достаньте курицу из маринада и обсушите бумажными полотенцами.
Обжарьте курицу до полной готовности, примерно по 8 минут с каждой стороны.
Переложить курицу на сервировочные тарелки, полейте  базиликовой заправкой и подавайте.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: tatler.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник КУРИЦА НА ГРИЛЕ С БАЗИЛИКОВОЙ ЗАПРАВКОЙ | Bonito11 - Калейдоскоп красивых и полезных мелочей. | Лента друзей Bonito11 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»