• Авторизация
Дневник Bonito11 Лента друзей - Дневник - Полная версия


МАРИНОВАННАЯ СЕЛЬДЬ В КОРЕЙСКОМ СТИЛЕ 02-05-2026 17:48 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

Попробуйте, не пожалеете! Маринованная сельдь в яблочном уксусе с томатами и красным луком сказочно вкусна. Щепотка острого перца и соевый соус элементы пряной жизни, получается холодная закуска в корейском стиле.
3274 (700x350, 382Kb)
Ингредиенты:
 
1 сельдь соленая;
1\2 красной луковицы;
лук-порей;
50 мл яблочного уксуса или лимонного сока;
4 ст. л. томатного пюре или консервированных томатов;
1 ч. л. соевого соуса;
1 ст. л. оливкового масла;
молотый красный перец, куркума, паприка, щепотка морской соли.
 
Приготовление:
 
Соленую сельдь чистим: отрезаем голову, хвост, снимаем кожу, достаем хребет и мелкие косточки, молоки или икру лучше оставить.
Очищенную сельдь нарезаем кусочками, удобными для еды.
Половину красной луковицы режем перьями, 10 см лука порея колечками.
Добавляем к луку томатное пюре или резанные консервированные томаты без кожи.
Наливаем яблочный уксус или выжимаем 2 ст. л. лимонного сока.
Наливаем соевый соус и оливковое масло.
Насыпаем куркуму, морскую соль по вкусу, паприку и красный перец.
Хорошо перемешиваем маринад.
Смешиваем маринад и нарезанную сельдь.
Укладываем сельдь с овощами в банку, оставляем в холодильнике на 12 часов или на сутки.
Такую рыбную закуску можно готовить хоть каждую неделю - вкуснятина!
Приятного аппетита!
По материалам сайта: cross-expert (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник МАРИНОВАННАЯ СЕЛЬДЬ В КОРЕЙСКОМ СТИЛЕ | Bonito11 - Калейдоскоп красивых и полезных мелочей. | Лента друзей Bonito11 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»