Фарш говяжий-360г,фарш телячий-180г,фарш бараний-180г,сметана-0,5ст,вода-0,5ст,крошка сухарная-0,75ст,желтки-3шт.

Фарш,сухарную крошку,желтки,сметану,и воду смешать.Из полученной вязкой массы скатать небольшие шарики,встряхивая сковороду,поджарить их на масле,что бы они подрумянились равномерно.Гарнировать картофельным пюре.
[590x352]