Ингредиенты:
3 яйца
400 г кальмаров
500 г коктейльных креветок
15 оливок
майонез, соль, перец по вкусу
для украшения:
1 морковь
зеленый лук
Приготовление:
Для приготовления "подарочной ленты" морковь очистить, нарезать при помощи овощечистки тонкими пластинками, залить их кипятком, довести до кипения, вынуть из воды и остудить.
Кальмаров промыть, очистить от пленок, опустить в кипящую воду и варить в течение 3 мин. Отваренных кальмаров остудить и нарезать мелкими кубиками. Оливки разрезать вдоль на 4 части. У креветок удалить черную "жилку", опустить креветок в кипящую воду, дать закипеть, откинуть на дуршлаг.
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и натереть на терке. Смешать креветок, измельченных кальмаров, оливки и тертые яйца, заправить салат майонезом, поперчить и при необходимости посолить.
На тарелку выложить порцию салата в виде кубика, из полосок моркови сде-лать на кубике бант и украсить салат зеленым луком.
Можно сделать этот салат одним салатом - тоже получится очень оригинально.
Приятного аппетита!
feminastyle.ru