Это цитата сообщения тарома Оригинальное сообщение

Пирог "Ход конем"

Любителям творога посвящается...
Простой, вкусный и красивый. В моей семье он сразу прижился. Рецепт был взят несколько лет назад из кулинарного журнала. Советую попробовать!

[показать]


Тесто: 150гр. сл. масла
150гр. сахара
2 яйца
2 ст.муки
Начинка: 800гр. творога
2 яйца
4 ст.л. сахара
Цедра 1 лимона
2 ч.л. какао
2 ст.л. муки
Ванильный сахар
1.-Тесто: Мягкое масло растереть с сахаром, добавить яйца, перемешать. Постепенно добавить муку. Поставить в холод на 20 мин.
2.-Начинка: Яйца взбить с сахаром, добавить ван. сахар ,творог и хорошо перемешать. Добавить муку. Разделить на 2 части.
В одну добавить какао, в другую - лим. цедру.
3.-Форму смазать маслом, выложить тесто, разровнять по форме.
Чайной ложкой выложить начинки, чередуя в шахматном порядке. Выпекать при 200гр. -35-40-мин.
Приятного аппетита!
P.S. Для себя брала 1кг. творога. Вместо цедры можно взять кокосовую стружку.