Это цитата сообщения Кэтти Оригинальное сообщение
"Змей Горыныч" на новогоднем столе.
1 кг. куриных голеней;
2 ч. ложки горчицы;
2ст. ложки растительного масла;
соль;
лимон;
500 грамм картофеля;
70 грамм сливочного масла;
100 грамм молока;
майонез, соленые огурцы, белковая икра для украшения Куриные голени уложить на противень, посолить, смазать смесью из горчицы, растительного масла, положить сверху дольку лимона и жарить в духовке примерно 30 минут при температуре 160 градусов. Картофель отварить, сделать пюре, добавив масло и молоко. Выложить пюре горкой на тарелку, сверху поставить голени тонкой частью вверх- это головы Горыныча. Вылепить из картофеля туловище, лапы и хвост. Украсить майонезом, икрой. Чешую можно сделать из соленого огурца.
Автор рецепта Tanya / Терехова Татьяна http://www.vlastvkusa.ru/recipes/show/3344