жульен из баклажанов
07-07-2014 11:26
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ложный жульен из баклажан (по вкусу напоминает грибы!) – это сказка!
Жюльен из баклажанов отличается тем, что его можно приготовить буквально за 20-25 минут, при этом вкус получается непередаваемым, кусочки жареного баклажана тают во рту. А сочетание сметаны, теплого мягкого сыра и баклажанов…ммм, пальчики оближите.
[700x525]
Баклажаны — 2-3 шт.
Лук — 1 шт.
Масло подсолнечное — для жарки
Мука — 1-2 ст.л.
Сметана — 5 ст.л.
Соль — по вкусу
Сыр — 60-80 г
[235x35]
Баклажаны нарезаем небольшими кубиками, солим и даем им постоять 30 минут, чтобы не было горечи.
Затем обжариваем их на растительном масле. Лук мелко режем и добавляем к баклажанам.
Когда овощи станут мягкими, добавляем муку, разведенную в подсоленой воде. Тушим минут 5.
Добавляем сметану, при необходимости добавляем еще воды. Доводим до кипения.
Последним добавляем натертый на крупной терке сыр, накрываем сковороду крышкой и тушим на маленьком огне, пока сыр не расплавится.
Даем блюду немного настояться, а затем подаем к столу.
eat.by
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ложный жульен из баклажан (по вкусу напоминает грибы!) – это сказка!
Жюльен из баклажанов отличается тем, что его можно приготовить буквально за 20-25 минут, при этом вкус получается непередаваемым, кусочки жареного баклажана тают во рту. А сочетание сметаны, теплого мягкого сыра и баклажанов…ммм, пальчики оближите.
[700x525]Баклажаны — 2-3 шт.
Лук — 1 шт.
Масло подсолнечное — для жарки
Мука — 1-2 ст.л.
Сметана — 5 ст.л.
Соль — по вкусу
Сыр — 60-80 г
[235x35] Баклажаны нарезаем небольшими кубиками, солим и даем им постоять 30 минут, чтобы не было горечи.Затем обжариваем их на растительном масле. Лук мелко режем и добавляем к баклажанам.Когда овощи станут мягкими, добавляем муку, разведенную в подсоленой воде. Тушим минут 5.Добавляем сметану, при необходимости добавляем еще воды. Доводим до кипения.Последним добавляем натертый на крупной терке сыр, накрываем сковороду крышкой и тушим на маленьком огне, пока сыр не расплавится.Даем блюду немного настояться, а затем подаем к столу.eat.by
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник жульен из баклажанов | Ирина_К - Дневник Ирина_К |
Лента друзей Ирина_К
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»