Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение

Торт-салат «Золотая рыбка»

[480x360]
Торт-салат «Золотая рыбка»

Слабосоленая семга – 400 г
Креветки очищенные (мясо криля, крабовые палочки) – 300 г
Желатин – 1 упаковка
Сыр плавленый («Виола», «Янтарь») – 400 г
Рис отварной – 200 г
Лук репчатый – 1 шт
Яйца отварные – 3 шт

Семгу порезать на тонкие ломтики.
Желатин замочить для набухания (по инструкции на упаковке), затем распустить на водяной бане.
Приготовить крем: Выложить плавленый сыр в емкость для смешивания, добавить желатин и тщательно взбить блендером. Впоследствии этим кремом промазывать каждый слой салата.
Глубокую круглую миску застелить пищевой пленкой, выложить по стенкам ломтики малосольной сёмги (2/3 количества), закрывая все промежутки.

Далее выложить слоями:
рис отварной + мелко порезанный лук + крем
порезанные креветки (крабовые палочки) + крем
натертые на крупной терке яйца + крем
Затем слои повторить.
Сверху все обильно смазать кремом и накрыть ломтиками семги.
Убрать в холод на несколько часов или на ночь для застывания.
Когда крем застынет, осторожно перевернуть миску на большое плоское блюдо, убрать пищевую пленку и украсить.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Праздничный рецепт":

Часть 1 - ТОРТ "НАПОЛЕОН ЗАКУСОЧНЫЙ"
Часть 2 - Вкуснейший салат "Путь к сердцу мужчины"
...
Часть 7 - Кулинарный шедевр : салат "ХРУСТАЛЬНЫЙ"
Часть 8 - Салат с черносливом и ветчиной
Часть 9 - Торт-салат «Золотая рыбка»