[700x366]
Тесто для пельменей и вареников

https://sovkusom.ru/recept/testo-dlya-pelmeney-i-varenikov/

Вооружитесь этим рецептом и приготовьте идеальное тесто. Оно тонко раскатывается, отлично лепится, не разваливается при варке, а в готовом виде просто невероятное на вкус.

Ингредиенты

Пшеничная мука - 500 г
Вода - 300 мл
Сливочное масло - 50 г
Сахар - 0,5 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.

Приготовление

Просейте муку в миску, всыпьте туда соль и сахар. Хорошо перемешайте.
Поставьте на огонь воду.
Когда она начнет нагреваться, положите в нее сливочное масло.
Теперь возьмите большую ложку и вливайте горячую воду тонкой струйкой в подготовленную муку.
Сразу же мешайте, чтобы не получалось комочков.
Хорошо замесите тесто.
Если оно получилось липким, добавьте немного муки.
Скатайте тесто в шар и оставьте его примерно на час, накрыв миску полотенцем.
Затем можно раскатывать, нарезать и лепить пельмени или вареники.

Если нужно, храните тесто в морозильной камере, вкус от этого не пострадает. Надеюсь, что рецепт вам пригодится!