• 
  баклажаны 2 шт. 


• 
  помидоры 3 шт. 


• 
  грецкие орехи 50 г 


• 
  чеснок 3 зубка 


• 
  сыр твердый 150 г 


• 
  яйца вареные 4 шт. 


• 
  майонез 200 г 


• 
  соль

Приготовление:

1.В основании каждого помидора сделать крестообразный надрез. Залить кипятком и через минуту удалить кожицу. Нарезать кубиками и слить лишнюю жидкость.

2.Грецкие орехи порубить ножом.

3.Яйца и твердый сыр натереть на терке.

4.Баклажаны вымыть и обсушить. Проколоть в нескольких местах зубочисткой. Запечь в духовке до готовности (запекать 30 мин при температуре 200 градусов). Затем снять кожуру и остудить. Нарезать кубиками, добавить соли и измельченный чесночок, перемешать.

5.Собираем салат: 

Можно выложить в салатник или использовать обычную разъемную форму, смазанную растительным маслом. 

Собираем с нижнего слоя. 

• 
  Баклажаны 


• 
  Орешки 


• 
  Сетка из майонеза 


• 
  Помидоры , посолить 


• 
  Сетка из майонеза 


• 
  Яйца 


• 
  Сетка из майонеза 


• 
  Сыр

6.Накрыть пленкой и поставить в холодильник пропитаться на пару часиков.